第37章 落魄小姐和腼腆秀才6-《快穿之啥?这是个种田文!》

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秦追首先拿出了纯牛奶,找到了家里的白糖,又从后面的鸡窝里面拿出了几个鸡蛋,把牛奶倒入大锅当中,让天晴去烧火。

但是却不能煮开。

把牛奶趁热倒到碗里,不久之后牛奶的表面就结出了奶皮,用筷子将奶皮快速的刺破,缓缓的将碗中的奶倒出来,留少量的奶液,防止奶皮沾杯。

又快速把鸡蛋的蛋白给打散,加入了两勺白糖搅拌,把蛋液均匀的放到了牛奶当中搅拌,又用了纱网过滤,把表面的气泡和泡沫全部都过滤完毕。

再沿着边碗的边缘慢慢的倒回碗里面,奶皮就慢慢的浮现起来。

做好之后拿出来之后,本来想再加点其他的甜品装饰,但是因为苦于自己手里的现银没有多少,还需要省着点花所以两人就把双皮奶拿出来之后,等它放凉之后,慢慢的尝了一口牛奶已经结成了固体的状态,一口进入了嘴中,那种软软弹弹有入口即化的口感。

一下子争得了天晴和秦追的心,秦追就对天晴说道:“这个叫做双皮奶,做法怎么样呀?是不是又简单又省事儿?而且呀上面再放上一些其他的装饰品。

肯定能卖的更好。”

天晴没想到小姐说的什么双皮奶入口的感觉真的味道也很不错。

但是纯牛奶做的会稍微贵一点儿,而且还用了白糖和鸡蛋,那么贵重的东西如果要卖的话,定价绝对不能很便宜,自己要给小姐商量商量。

天晴在脑子里思索了片刻之后,就对秦追开口道:“小姐,这个叫双皮奶的甜品确实很不错,而且还比较简单,我们在家里做的话可以做上,拿到镇上去卖。

而且还能找一些其他的装饰来装饰我们的双皮奶,但是牛奶和白糖以及鸡蛋的价格都不是很便宜啊,那咱们如果要卖的话,定价绝对不能太便宜,不然的话会吃亏。”

秦追也深感这个道理,牛奶的话15文一斤确实很不便宜啦。

然后还有就是鸡蛋虽然现在一文钱两个,自己家也养着几只鸡,但是这个量的话明显是不够的,而且白糖更是一种精贵的东西20文一斤的价格,确实是自己现在难以开支的。

自己还需要想一想其他的办法,让天晴把自己藏在屋外的银子拿出来之后,清点了清点,一共有十九两银子,十九两银子在村子里当中的话,确实能够生活的有滋有味。

在自己平时挣一些银子,完全够日常的花销还有能留下一些积蓄,但是如果做生意的话,需要先投入一些银子做本钱,这样的话十九两银子不知道还够不够,秦追在心里慢慢的思索这件事。

其实还是觉得不能光靠这十九两银子,靠这山空一定要创造一些财富,就让天晴把剩下的十两银子拿走,然后自己留下了九两银子。

准备去购买纯牛奶,白糖,还有鸡蛋,做的确实不错,等雨露回来之后让她尝一尝,而且双皮奶的话也不能放过夜,不然的话第二天就容易产生细菌,容易味道不好,可能会让人吃坏肚子,这样的话就得不偿失了,必须每天现做现卖,那这样的话自己三人的话需要,试验一下每天到底能做多少,还有先拿到镇上去试一试。

究竟能不能卖的出去,而且竞定价是多少呢?也需要自己思考。

双皮奶的话价格原料还比较昂贵所以说我们的定价的话,大约是五文钱一碗,五文钱一碗的话,其实应该可以在镇上吃两个半素包子。

或者是吃能吃两个肉包子了,不知道大家能不能接受吃双皮奶这样一道甜品?

两人也不知道价格究竟合不合适,吃的人究竟多不多,所以二人决定先做出一些之后,等雨露回来之后尝一尝。

如果雨露也说好的话,那第三天的话就去镇上摆摊儿,用出来拿着背在身上也不沉,但是需要一些瓷碗,所以今天需要先去镇上购买一些,瓷碗来用作装双皮奶,而且瓷碗还可以回收,这样的话也是一笔不小的支出。


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